mikä on pinhão?
mäntypähkinät ovat syötävä siemen, joka löytyy männyn puun sisällä, suuri puu, joka kuuluu havupuiden perheeseen. Tämä siemen on erittäin suosittu alueilla, joilla mänty on kotoisin, kuten eteläisessä Brasiliassa.
hammaspyörän ominaisuudet
hammaspyörällä on kova ja ruskea kuori, joka on poistettava ennen sen kuluttamista. Kuoren sisällä on siemen, joka on kermanvärinen ja jolla on soikea muoto. Hanko on runsaasti ravintoaineita, kuten proteiinia, kuitua, vitamiineja ja mineraaleja.
miten sitä käytetään
mäntymuttereita voidaan käyttää eri tavoin ruoanlaitossa. Sitä voidaan keittää ja kuluttaa leivottuna välipalaksi, jota käytetään keittoissa, risottoissa, leivässä, kakkuissa ja jopa jälkiruokissa. Sen maku on hieman makea ja sen rakenne on pehmeä.
hammaspyörän edut
hammaspyörä on erinomainen energialähde ja siinä on antioksidanttiominaisuudet. Lisäksi siinä on runsaasti terveellisiä rasvoja, jotka auttavat säätelemään kolesterolia ja suojelemaan sydäntä. Hammaspyörä on myös hyvä raudan lähde, joka auttaa estämään anemiaa.
uteliaisuus männynpähkinöistä
- Pinhão pidetään Brasilian kesäkuun osapuolten tyypillisenä ruoana.
- Se on hyvin kulutettu maan eteläpuolella, etenkin Paranán osavaltiossa.
- Pinaattia käytetään pääaineena perinteisissä ruokia, kuten Pinhão Paçoca.
| kalorit | 185 kcal |
| proteiinit | 3,9 g |
| hiilihydraatit | 38,6 g |
| rasvat | 2,5 g |
| kuidut | 8,5 g |
| rauta | 0,9 mg |
| C -vitamiini | 0,7 mg |
<href = iskut